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SUPPEN
Schwäbische Flädlessuppe
Bayerische Leberspätzlesuppe Rahmsuppe von frischem Bärlauch mit gefüllten Nudeln Maultasche in der Bouillon |
5,40 € |
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FLEISCHLOSE GERICHTE
Hausgemachtes, knuspriges Kartoffelrösti mit gebratenen Champignons,
Sauercremedip und Feldsalat |
11,80 € |
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SPEZIALITÄTEN
Ofenfrischer Jungschweinebraten mit Kruste, dazu hausgemachter Semmelknödel und Speckkrautsalat
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13,80 € |
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„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße
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18,80 € |
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Paniertes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne, dazu schwäbischer Kartoffelsalat
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13,80 € |
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Zartes Zanderfilet mit hausgemachtem Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise
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14,20 € |
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Große Stuttgarter Rostbratwurst mit gemischter Salatplatte und Bauernbrot
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10,50 € |
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Magere Schweinebäckle, butterzart geschmort, mit hausgemachten Butterspätzle, Rahmsoße und schwäbischem Kartoffelsalat
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14,90 € |
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Mageres Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites und Speckkrautsalat
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13,90 € |
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„Huhn und Hahn“ schwäbische Geflügelfleischmaultaschen
auf Rahmwirsinggemüse, dazu Pellkartöffele |
11,50 € |
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Platte bunter Frühlingssalate mit Streifen von paniertem Schweineschnitzel, dazu warmes Knoblauchröstbrot
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11,80 € |
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Lauwarmes Kräuterflädle mit norwegischem Räucherlachs gefüllt, dazu Sauercremedip und Feldsalat
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13,20 € |
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Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip
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13,80 € |
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DESSERTS
Frische Erdbeeren mit brauner Mousse au Chocolat, garniert mit gerösteten Haselnüssen, Mandeln;Sonnenblumenkernen
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5,50 € |
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Frische Erdbeeren mit Hagelzucker
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4,50 € |
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