Nudelsuppe
Paniertes Kabeljaufilet, in der Pfanne gebraten, mit Sauce Remoulade und schwäbischem Kartoffelsalat

Nudelsuppe
2 Schweinelendchen vom Grill auf Pfefferrahmsauce und Kartoffelkroketten

Gebackener Camembert mit hausgemachtem Kartoffelrösti Wildpreiselbeere und Feldsalat

½ ofenfrische Schweinehaxe mit Kartoffelgurkensalat

Schwäbische Maultaschen geröstet mit Ei oder geschmelzt, dazu Kartoffelgurkensalat

„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

¼ ofenfrische Hafermastgans, knusprig gebraten, mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelknödel im Eisenpfännle serviert

Zartes Zanderfilet, in Butter gebraten, mit Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise

Magere Schweinebäckle, butterzart geschmort, dazu hausgemachte Butterspätzle und schwäbischer Kartoffelsalat

Lauwarmes Kräuterflädle mit norwegischem Räucherlachs gefüllt, dazu Sauercremedip und Feldsalat

Große buntgemischte Salatplatte mit frisch gebratenen Putenbruststreifen und warmes Knoblauchröstbrot

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

Braunes Mousse au Chocolat mit Zwetschgenröster, garniert mit gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen

„Zwetschgenröster“ (Bayerisches Zwetschgenkompott) dazu warmer Kaiserschmarrn mit Rosinen und geschlagener Sahne