Gemüsecremesuppe

Hausgemachte schwäbische Fleischküchle mit hausgemachten Butterspätzle
Rahmsoße und schwäbischem Kartoffelsalat

Gemüsecremesuppe

Paniertes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne ,
dazu Pommes frites

Gebratene Champignons mit knusprigen Wildkartöffele, Sauercremedip
und Freilandfeldsalat

½ ofenfrische Schweinehaxe mit Kartoffelgurkensalat

Schwäbische Maultaschen geröstet mit Ei oder geschmelzt, dazu Kartoffelgurkensalat

Der Schwabenteller mit magerem Schweinebraten,Maultasche,kleinem Zwiebelrostbraten,hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

Zartes Hirschedelgulasch in Wacholderrahm, dazu hausgemachter Semmelknödel und Wildpreiselbeeren

Schwäbischer Linsenteller mit 1 Paar Saitenwürstle, hausgemachten Butterspätzle und Linsen

Schwäbischer Sauerbraten, schön mager, mit hausgemachten Butterspätzle und Rotkohl

Herbstliche Salatplatte mit Streifen von paniertem Schweineschnitzel, dazu warmes Knoblauchröstbrot

Zartes Zanderfilet, in auf der Haut gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise

Ofenfrisches Kalbshaxenfleisch mit Fildersauerkraut und
hausgemachtem Semmelknödel

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

Zwetschgenröster mit zerrupftem Kaiserschmarrn und gerösteten Nüssen

Ochs’n Willis Tiramisu, natürlich hausgemacht

Der Kirschmich’l, warme Sauerkirschen mit cremigem Vanilleeis

Schwäbischer Ofenschlupfer, hausgemachter Auflauf mit Äpfel, Rosinen, Brotwürfel, Zimt und heißer Vanillesoße