Kohlrabicremesuppe
Ofenfrischer Hackbraten mit hausgemachten Butterspätzle, Rahmsoße und Kartoffelsalat

Kohlrabicremesuppe
2 Schweinelendchen vom Grill, mit frischem Filderspitzkrautgemüse in Sahnesoße und Kartoffelkroketten

Feine Kürbismaultäschle auf frischem Filderspitzkrautgemüse in Sahnesoße, dazu Tomatensalat

½ ofenfrische Schweinehaxe mit Kartoffelgurkensalat

Schwäbische Maultaschen geröstet mit Ei oder geschmelzt, dazu Kartoffelgurkensalat

„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

Paniertes Schweineschnitzel aus der Butterpfanne mit schwäbischem Kartoffelsalat

Magere Schweinebäckle, butterzart geschmort, dazu hausgemachte Butterspätzle und schwäbischer Kartoffelsalat

Ofenfrisches Schweineschäufele mit Kruste, dazu Fildersauerkraut und Hausgemachter Semmelknödel

Kräuterflädle mit feinem Fleischragout gefüllt und mit Hinterschinken und Emmentaler Käse überbacken, dazu buntgemischte Salatschüssel

Zartes Zanderfilet, auf der Haut gebraten, mit Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise

Schwäbische Rinderroulade mit Rauchspeck, Zwiebeln und Gewürzgurke gefüllt, dazu hausgemachte Butterspätzle und Apfelrotkohl

Herbstliche Salatplatte mit frischen, gebratenen Pilzen, dazu warmes Knoblauchröstbrot

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

Der Kirschmich’l, warme Sauerkirschen mit cremigem Vanilleeis

Zwetschgenröster mit zerrupftem Kaiserschmarrn und gerösteten Nüssen

Ochs’n Willis Tiramisu, natürlich hausgemacht