Gemüsebouillon mit Brätspätzle

Stuttgarter Rostbratwürstle mit auf Fildersauerkraut, dazu hausgemachter Semmelknödel

Gemüsebouillon mit Brätspätzle

Magere Rinderfiletspitzen vom Grill mit kleinen Pfifferlingen In Rahmsoße, dazu hausgemachte Butterspätzle

Tortellini mit Ricotta und Spinat gefüllt, dazu Tomatensalat

½ ofenfrische Schweinehaxe mit Kartoffelgurkensalat

Schwäbische Maultaschen geröstet mit Ei oder geschmelzt, dazu Kartoffelgurkensalat

„Der Schwabenteller“ mit magerem Schweinebraten, Maultasche, kleinem Zwiebelrostbraten, hausgemachten Butterspätzle und Rahmsoße

Bayerisches Leber- und Griebenwurstgröstl mit Bratkartoffeln , dazu Speckkrautsalat

Paniertes Schweineschnitzel mit schwäbischem Kartoffelsalat

Schwäbische Kutteln mit Bratkartoffeln und Speckkrautsala

Magere Schweinebäckle, butterzart geschmort, mit hausgemachten Butterspätzle, Rahmsoße und schwäbischem Kartoffelsalat

Große Teller Wintersalate mit kross gebratenen Pulled-Pork-Streifen,dazu warmes Röstbrot

Lauwarmes Kräuterflädle mit norwegischem Räucherlachs gefüllt, dazu Sauercremedip und Feldsalat

Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill mit knusprig gebackenen Wildkartöffele und Sauercremedip

Creme Brulée

Ochs’n Willis Tiramisu, natürlich hausgemacht

Gezogener Zwetschgenstrudel , frisch aus dem Ofen, mit Eisgugelhupf und Sahne