Cremiges Kartoffelsahnesüpple mit Streifen vom norwegischen Räucherlachs und gerösteten Brotwürfeln

„Gaisburger Marsch“, mageres Ochs´nsiedfleisch mit Kartoffelschnitz , Zwiebeln und Spätzle

1 x zum Selbstaussuchen von unserem Salatbuffet.
Ein naturfrisches Vergnügen aus vielen verschiedenen Salatsorten, jahreszeitlich frisch vom Markt

“Super Bowl” Großer Teller bunter Blattsalate mit gekochtem Hinterschinken und gebratener Hähnchenbrust, dazu warmes Röstbrot

Knusprige Riesenhaxe mit Semmelknödel und Speckkrautsalat

mit pikanter mexikanischer Sauce, im Ofen überbacken.
"Isst man mit der Hand"

"Uracher Schäfertrog " das Beste vom Lamm, Lammfilet mit würziger Kräuterbutter, Pommes frites und Brokkoli, dazu Sauce Hollandaise

Stuttgarter Pfännle
drei Schweinelendchen vom Grill mit hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Speckkrautsalat

"Ochs vom Spieß" saftig und rosa gebraten, 200g, dazu Meerrettich und baked potato mit Sauerrahm

"Entenpfännle" Barberie-Entenbrust, frisch aus dem Ofen, mit Kartoffelrösti und Pilzen in Kräuterrahm

Zartes Putenbruststeak vom Grill mit frischen Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und gebackenen Champignons

Norwegische Lachsfiletspitzen mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und knusprigem Kartoffelrösti

„Schlemmerle“, geschälte Krabben (kalt) auf einer, mit Sauercreme, Kräutern und Lauchzwiebeln gefüllten Ofenkartoffel

Hausgemachte Kässpätzle mit einer Salatschüssel zum Selbstaussuchen

Hausgemachte Kräuterflädle, mit Rahmgemüse und Pilzen gefüllt, dazu knusprig panierte Champignons

„Salat Mozzarella“, große bunte Salatplatte mit knusprig gebackenen Mozzarellasticks

"Schlanke Linie", kleines Steak aus der Hüfte, dünn geschnitten, ca. 150g, mit einem Salat vom Buffet

"Ochs´n Willis Pfefferle " ca. 220g schweres Rumpsteak mit frischem grünem Madagaskarpfeffer, Pommes frites

"Rib-Eye-Steak" 250g schwer, mit dem typischen Fettkern, deshalb so saftig und zart

Fruchtige Rote Grütze mit kalter Vanillesoße

Zerrupfter Kaiserschmarrn mit gerösteten Nüssen und cremigem Walnusseis im Eisenpfännle serviert